How do I finish?
Rezepte à la North
Künstler:innenpublikation
Laurien Bachmann, Peter North, Sarah Rinderer
2024
Format: 21 x 21 cm
Format Inserts: 8 x 22,5 cm)
Druck: Vienna Printing Cooperative in Hunter Green, Green, Fluo Pink und Yellow auf Corn Crush und Kiwi Crush in 120g
Auflage: 200 Stück
Erhältlich ist das Künstler:innenkochbuch bei der VILLA NORTH.
Preis: 45 € zzgl. Versandkosten
Anfragen gerne direkt an info@villanorth.at
Der Architekt und Designer Peter North Peter North (1939 – 2021) sammelte auf Reisen und an wechselnden Wohn- und Arbeitsorten Rezepte – von Nopales de Mexico bis zum Wiener Gurkensalat. In den Sommern, in denen er in der kleinen Gastwirtschaft Bärenstube im Keller und Garten der VILLA NORTH kochte, sorgten diese immer wieder für Abwechslung in der Speisekarte. Zuletzt plante er, aus seiner Sammlung ein visuelles Kochbuch zu machen, stellte dieses jedoch nie fertig.
Wie also etwas beenden, das von jemand anderem begonnen wurde? Wie beginnen, mit einem Nachlass zu arbeiten? In How do I finish? Rezepte à la North nähern sich Laurien Bachmann und Sarah Rinderer – die mit Peter North nicht nur die Leidenschaft für gemeinsames Essen, sondern auch jene für Künstler:innenbücher teilen – an Peter Norths Rezeptsammlung an. Sie übersetzen die häufig mit Leuchtmarker kolorierten Fineliner-Zeichnungen in ein- bis vierfarbige Risografie-Drucke und treten auf Inserts zwischen den Rezeptseiten textlich und fotografisch mit dem Nachlass in Dialog. Auch die Verwendung von Papier, das auf Basis von Lebensmittelresten von Mais und Kiwi erstellt wurde, stellt mit seiner speziellen Haptik und Färbung die Verbindung zum Inhalt der Publikation her. Die Rückseiten der Rezepte sind leer, laden Leser:innen und Köch:innen ein, eine eigene Sammlung zu beginnen.
